Know Your Wool (KYW): Kust meie vill pärineb?
Viimati uuendatud: juuni 20, 2024
Woola tooted on valmistatud vanavillast, mis muidu põletataks või maetaks. Meie kasutatav villa on nii jämedat sorti, et sellest ei saa toota lõnga tekstiilitööstusele.
Aga kust see vill pärineb? Kuidas me tagame, et villa on vastutustundlikult hangitud? Kuidas me teame, et see pärineb põllumajandustootjatelt, kes jagavad meie väärtusi, eriti mis puudutab loomade heaolu esikohale seadmist?
Sarnaselt sellega, kuidas finantstööstuses on standardne kliendi tundmise protsess (KYC), on ka Woola puhul kasutusel "tunne oma villat" (KYW) protsess.
Ühendkuningriigi põllumajandusettevõtetest kohalikku päritolu villa
Woola algusaegadel tuginesime täielikult Ühendkuningriigist - riigist, kus on pikaajalised lambakasvatustraditsioonid ja kus on kõige rohkem lambaid Euroopas - pärit jääkvillale. Seega ei ole üllatav, et Ühendkuningriigis on kõige arenenumad meetodid mis tahes kvaliteediga villa töötlemiseks, mis tegi selle kõige kättesaadavamaks jääkvilla allikaks meie jaoks, et alustada tootmist.
Algusest peale oleme oma tarnijate valikul seadnud kõrged standardid, et tagada lammaste hea kohtlemine kogu tarneahelas. Siiski on villatööstuses palju halle alasid ning paljudel juhtudel ei ole läbipaistvust ega jälgitavust.
Nii et 2022. aastal käivitasime kohaliku villa hankimise. Teisisõnu, me läksime üle villa hankimisele otse kohalikelt talunikelt Eestis, kellega me saame isiklikult kohtuda ja neid külastada.
Meie uus viis materjali hankimiseks teenib kahte peamist eesmärki, kui tegemist on jätkusuutlikkusega. See võimaldab meil:
tunnevad tõesti meie villa ja
vähendada meie transpordi heitkoguseid.
Pildi allikas: Postimees
Stseeni loomine: lambakasvatus Eestis
Enne, kui sukeldume meie "Tunne oma villa" protsessi üksikasjadesse, tutvume veidi Eesti lambakasvatusega.
Kõik allpool esitatud faktid ja arvud on võetud Eesti Maaeluministeeriumist. Lambakasvatuse arengukava aastateks 2018-2023, kui ei ole märgitud teisiti.
Madal kasumlikkus, suur osakaal lambakasvatusest oma tarbeks
Kuigi lambakasvatusel on Eestis pikk ajalugu, ei ole see viimaste aastakümnete jooksul olnud tulutoov tegevusala, sest puuduvad sobivad tarneahelad. Selle tulemusena ei ole Eestis vabrikutootmisettevõtteid ja enamik lambakasvatajaid omab vaid väikseid karju.
Tegelikult omab vaid 14% kõigist Eesti lambakasvatajatest rohkem kui 100 lammast. Samuti tasub märkida, et mahepõllumajanduslik lambakasvatus on väga levinud, sest umbes 63% kõigist Eesti lammastest kasvatatakse mahepõllumajanduse standardite järgi.
Et teile veelgi selgemalt selgeks teha, kui väike on see tööstusharu Eestis: kogu riigis on vaid käputäis kutselisi lambakarjusepidajaid.
Kuna Eesti villatööstus ei ole hästi korraldatud ja puuduvad tugiteenused, mida oleks vaja, et see oleks elujõuline äri (näiteks pesemine ja kraasimine), ei kasvatata lambaid tegelikult nende villa pärast. Kõik see tähendab ka seda, et kuni 90% villast läheb raisku.
Seega on tõsi, et Eestis kasvatatakse lambaid peamiselt liha saamiseks. Kuna aga hinnad ei ole väga konkurentsivõimelised, tehakse seda peamiselt põllumajandustootjate enda tarbeks, mitte kaubanduslikuks turustamiseks.
Lisaks mängib lambakasvatus olulist rolli Eesti bioloogilise mitmekesisuse kaitsmisel. Kuna lambad karjatavad, aitavad nad säilitada piirkonna ökoloogiat ja maastikku. See on ka üks peamisi põhjusi, miks lambakasvatust Eestis heldelt subsideeritakse, sest äriline lambakasvatus ei ole tulutoov.
Reguleerimisstandardid
Lambakasvatussektori väiksus ei tähenda reguleerimise puudumist. Kõik lambakasvatajad on seadusega kohustatud end registreerima Põllumajanduse Registrite ja Informatsiooni Ametisse (PRIA). Kui nad on end registreerinud, peavad nad automaatselt läbima regulaarseid auditeid. Põllumajandus- ja Toiduamet (PTA), kes teeb ettekirjutusi, kui loomade eest ei hoolitseta hästi või kui põllumajandusettevõttel on probleeme, mis tuleb kõrvaldada.
Parim osa? Kõik sellised ettekirjutused on avalik teave - nii et igaüks saab vaadata, kas lambafarmile on väljastatud ettekirjutusi. seoses nende põllumajandustavadega.
Veelgi enam, saate vaadata kas lambafarm on end sellisena registreerinud, vaadata üle, miks nad lambaid peavad, ja vaadata farmi ala visuaalselt satelliitkaardil.
Paljudel juhtudel on kaardil näha isegi tegelikke lambaid! Siin on näide ühest sellisest meie villa tarnijast:
Meie KYW protsess
Põllumajandus- ja Toiduameti auditid on sõltumatu 3. osapoole kontroll ja pakuvad seega suurepärase lähtepunkti oma villa tundmaõppimiseks. Kuid me oleme oma KYW-protsessi viinud paar sammu edasi.
Woola KYW-protsessi kohaselt peab lambakasvataja täitma järgmised viis tingimust:
lambakasvataja on registreeritud loomapidajana Põllumajanduse Registrite ja Informatsiooni Ametis (PRIA),
neil ei ole põllumajandus- ja toiduameti (PTA) ettekirjutusi,
nad pakuvad lammastele vaba välitingimusi,
nad pakuvad lammastele kaitset muutuvate ilmastikutingimuste korral ja
lambad on "Woola-happy" (me märgistame selle ruudukese ainult siis, kui me oleksime õnnelikud, kui me elaksime seal lambana).
Kuigi me ei jaga oma KYW jälgimisandmebaasi avalikult, on siin väike pilguheit, kuidas see välja näeb, koos paari näidisfarmiga, mida külastame juulis 2024. aastal:
Lisaks jälgime igast talust hangitud villa kogust, villa vanust, seda, kas oleme ise seal isiklikult visuaalset kontrolli teinud, ning mõningaid administratiivseid andmeid, nagu villa värvus, pesemise kuupäev (et jälgida, kas partii on juba töödeldud ja kasutatakse seejärel Woola toodete valmistamiseks) ja ladustamisviis.
Tänu meie "Tunne oma villa" protsessile võime olla kindlad, et meie kasutatav vill on saadud vastutustundlikult ja jätkusuutlikult - ja tänu meie läbipaistvusele protsessis on loodetavasti nüüd ka teil selline kindlustunne.
P.S.: Jälgi meid kindlasti sotsiaalmeedias ja hoia silma peal meie blogil, et saada rohkem uuendusi, sest me muudame oma tarneahela täielikult kohalikuks ja läbipaistvaks.
