Känn din ull (KYW): Var kommer vår ull ifrån?

Woolas produkter tillverkas av kasserad ull som annars skulle brännas eller grävas ner. Den typ av ull vi använder är så grov att den inte kan användas för att tillverka garn till textilindustrin.

Men var kommer den här ullen ifrån? Hur säkerställer vi att ullen kommer från ansvarsfulla källor? Hur vet vi att den kommer från bönder som delar våra värderingar, särskilt när det gäller att prioritera djurens välbefinnande?

På samma sätt som finansbranschen har en standardprocess för kundkännedom (KYC) har Woola en process för kännedom om din ull (KYW).

Från brittiska gårdar till lokalt producerad ull

Under Woolas tidiga dagar förlitade vi oss helt på överbliven ull från Storbritannien, ett land med långa traditioner av fårskötsel och flest får i Europa. Därför är det ingen överraskning att Storbritannien har de mest utvecklade metoderna för att bearbeta ull av alla kvaliteter, vilket gjorde det till den mest tillgängliga källan till överbliven ull för oss att starta vår produktion med.

Redan från början ställde vi höga krav när vi valde våra leverantörer för att se till att fåren behandlas väl genom hela leveranskedjan. Det finns dock många gråzoner i ullindustrin, och i många fall inte särskilt mycket transparens eller spårbarhet.

Så 2022 införde vi lokala inköp av ull. Med andra ord övergick vi till att köpa ull direkt från lokala bönder i Estland, som vi personligen kan träffa och besöka. 

Vårt nya sätt att anskaffa materialet tjänar två viktiga mål när det gäller hållbarhet. Det gör det möjligt för oss att:

1. verkligen känner till vår ull och

2. minska våra utsläpp från transporter.

Bildkälla: Postimees

Att sätta scenen: fårskötsel i Estland

Innan vi går in på detaljerna i vår Know Your Wool-process ska vi lära känna Estlands fåruppfödning lite bättre.

Alla fakta och siffror nedan är hämtade från Estlands ministerium för landsbygdsfrågor Utvecklingsplan för fårskötsel för 2018-2023om inget annat anges.

Låg lönsamhet, hög andel uppfödning av får för egen konsumtion

Även om fårskötsel har en lång historia i Estland, har det inte varit en lukrativ verksamhet under de senaste decennierna på grund av bristen på lämpliga leveranskedjor. Som ett resultat av detta har Estland inte fabriksgårdar och de flesta fårfarmare äger bara små flockar. 

Faktum är att endast 14 % av alla fårfarmare i Estland äger fler än 100 får. Det är också värt att notera att ekologisk fårskötsel är mycket vanligt, eftersom cirka 63% av alla får i Estland föds upp enligt ekologiska jordbruksstandarder. 

För att göra det ännu tydligare för dig hur liten branschen är i Estland: det finns bara en handfull professionella fårklippare i hela landet.

Eftersom Estlands ullindustri inte är välorganiserad och det saknas stödtjänster som skulle behövas för att göra den till en lönsam verksamhet (t.ex. tvätt och kardning), odlas fåren egentligen inte för sin ulls skull. Allt detta innebär också att så mycket som 90 % av ullen går till spillo.

Det är alltså sant att får i Estland främst föds upp för köttets skull. Men eftersom priserna inte är särskilt konkurrenskraftiga är det främst för böndernas egen konsumtion och inte för kommersiell distribution.

Dessutom spelar fårskötsel en viktig roll för att skydda den biologiska mångfalden i Estland. När fåren betar hjälper de till att bevara ekologin och landskapet i området. Detta är också en av de viktigaste anledningarna till att fårskötseln i Estland är generöst subventionerad, eftersom kommersiell fårskötsel inte är lukrativ.

Normer för reglering

Att fårnäringen är liten innebär inte att det saknas reglering. Alla fårfarmare är enligt lag skyldiga att registrera sig hos Register- och informationsnämnden för jordbruk (PRIA). När de väl är registrerade blir de automatiskt föremål för regelbundna revisioner från Jordbruks- och livsmedelsverket (PTA), som utfärdar förelägganden om djuren inte sköts väl eller om gården har några problem som måste åtgärdas.

Det bästa av allt? Alla sådana förelägganden är offentlig information - så vem som helst kan kolla upp om en fårfarm har fått föreskrifter gällande deras jordbruksmetoder.

Dessutom kan du kontrollera om en fårfarm har registrerat sig som sådan, gå igenom syftet med att hålla fåren och se farmområdet visuellt på en satellitkarta.

I många fall kan du till och med se de faktiska fåren på kartan! Här är ett exempel på en sådan leverantör av vår ull:

Vår KYW-process

Jordbruks- och livsmedelsverkets revisioner är oberoende tredjepartsgranskningar och som sådana en bra utgångspunkt för Knowing Your Wool. Vi har dock tagit vår KYW-process några steg längre. 

Woolas KYW-process kräver att fårfarmaren uppfyller fem specifika villkor, namy whether:

• fårfarmaren är registrerad som djurhållare hos jordbruksregister- och informationsnämnden (PRIA),

• de har några föreskrifter från Jordbruks- och livsmedelsverket (PTA),

• De ger fåren möjlighet att röra sig fritt utomhus,

• de ger fåren skydd vid växlande väderförhållanden och

• fåren är "Woola-happy" (vi kryssar i denna ruta endast om vi skulle vara glada att bo där som får).

Här är en översikt över Woolas nuvarande leverantörer och ett par nya fårfarmar som håller på att få vårt KYW-godkännande:

Dessutom håller vi reda på hur mycket ull vi har köpt från varje gård, ullens ålder, om vi själva har genomfört en personlig visuell granskning där och viss administrativ information, såsom ullens färg, skurdatum (för att hålla reda på om partiet redan är bearbetat och sedan används för att tillverka Woola-produkter) och lagringsmetod. 

Genom vår Know Your Wool-process kan vi vara säkra på att den ull vi använder kommer från ansvarsfulla och hållbara källor - och med vår insyn i processen kan du förhoppningsvis också vara säker på det.

P.S: Följ oss på sociala medier och håll ett öga på vår blogg för fler uppdateringar, eftersom vi gör vår leveranskedja helt lokal och transparent.