Casa Zanoni choisit Woola pour envelopper son épicerie fine
Casa Zanoni est une marque gastronomique italienne moderne créée par le chef Simone Zanoni, qui partage sa passion pour la cuisine italienne à travers des recettes et des produits créatifs.
Leur gamme de produits offre une variété de spécialités italiennes, allant des pâtes essentielles au fromage, en passant par la charcuterie, l'huile d'olive, le vinaigre, ainsi que diverses sauces et condiments.
Il n'y a pas si longtemps, Casa Zanoni utilisait du papier bulle pour protéger ses produits pendant le transport. Aujourd'hui, Casa Zanoni a envoyé plus de 4 000 colis avec des emballages Woola, remplaçant un total de 3 200 m² de papier bulle par de la laine. Grâce à cela, nous avons également évité que 681 kg de laine ne soient gaspillés.
Voici comment nous avons collaboré avec eux pour y parvenir.
La recherche d'emballages compostables
En 2024, Greta Brugnoli, la directrice générale de Casa Zanoni, a assisté au salon LUXE PACK Edition Speciale à la recherche d'une solution d'emballage compostable. L'objectif : remplacer les boîtes en carton doublées de papier bulle pour l'expédition de produits fragiles tels que l'huile d'olive et les sauces.
La motivation de Greta pour ce changement était simple : “Nous recherchions des emballages compostables parce que je pense que c'est l'avenir.”
C'est lors de cette visite qu'elle a découvert la gamme de produits Woola sur notre stand.
“Nous avons immédiatement aimé les solutions d'emballage de Woola et leur approche. De plus, cela correspondait parfaitement à ma recherche d'un produit biodégradable.”
— Greta Brugnoli, directrice générale de Casa Zanoni
Des tests en conditions réelles pour prendre la décision finale
Après le salon, nous avons travaillé avec Greta pour trouver l'emballage idéal qui répondrait pleinement aux besoins et aux attentes de la marque.
Greta et son équipe ont effectué plusieurs tests, avec des enveloppes en laine, des manchons pour bouteilles et des feuilles de laine, qui ont tous été testés dans des conditions d'expédition réelles. Casa Zanoni a envoyé des commandes en utilisant ces nouvelles solutions d'emballage à un échantillon de clients fidèles pour recueillir leurs commentaires.
“C'est ainsi que nous fonctionnons — nous avons des clients que nous connaissons bien depuis plusieurs années. Chaque fois que nous apportons des changements importants à notre processus, nous demandons leur avis et leurs commentaires pour voir ce qui pourrait être amélioré”, a déclaré Greta.
Pourquoi Casa Zanoni a choisi les feuilles de laine Woola
Ils ont finalement choisi nosWool Sheets, qui se sont avérées pratiques pour emballer des bouteilles et des bocaux de différentes tailles.
“Les feuilles de laine sont si faciles à utiliser. Elles peuvent être coupées à la taille voulue, et leur format s'adapte à différentes formes. Les clients ont aimé l'apparence, et surtout, bien qu'elles soient fines, la protection est excellente.
Nous avons testé les emballages Woola avec nos articles les plus fragiles, et tout est arrivé en parfait état.”— Greta Brugnoli, directrice générale de Casa Zanoni
La laine offre de nombreux avantages. Outre ses propriétés d'absorption des chocs et de l'humidité, elle peut être réutilisée et recyclée de diverses manières.
Greta a essayé de composter le matériau dans son composteur domestique — et confirme que cela fonctionne. « C'est biodégradable et se décompose parfaitement bien », a-t-elle déclaré. En fait, la laine libère également des nutriments utiles dans le sol lorsqu'elle se dégrade.
« Mais les clients l'utilisent aussi pour d'autres choses, comme garder les animaux de compagnie au chaud. Pour moi, c'est vraiment la meilleure solution », a conclu Greta.
Deux fois par an, Casa Zanoni envoie une enquête de satisfaction client. Les commentaires ont été très positifs, et les solutions d'emballage de Woola, utilisées pour remplacer le plastique, ont été approuvées par les clients.
« Nos clients ont adoré le passage du plastique. Ils considèrent cela comme un choix conscient. »
— Greta Brugnoli, directrice générale de Casa Zanoni
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